چطور در خانه بستنی قیفی درست کنیم؟+ طرز تهیه بستنی قیفی در خانه

مواد لازم:

2 کوارتز روغن سرخ کردن بی طرف

یک مخلوط کیک وانیلی 15.25 اونسی ، مانند دانکن فرانسوی وانیلی

1/2 فنجان آرد همه منظوره

1 قاشق چایخوری پودر بیکینگ

1 1/3 لیوان شیر کامل

3 تخم بزرگ

یک بستنی توت فرنگی 1.5 عیار ظروف یک کوچه ای

1/2 فنجان قند شیرینی پزی

 

طرز تهیه:

روغن را درون یک اجاق هلندی که با دماسنج عمیق سرخ شده است ، بریزید. یک ورقه پخت را با حوله های کاغذی بچسبانید و یک درجه خنک کننده را روی آن قرار دهید.
خمیر را درست کنید: مخلوط کیک را درون یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. در آرد و بیکینگ پودر بزنید. شیر و تخم مرغ را اضافه کنید. برای مخلوط کردن مواد مرطوب داخل خشک از یک میکسر دستی استفاده کنید ، تا زمانی که خمیر صاف و عاری از هرگونه توده باشد. خمیر را درون کیسه شیرینی بپیچید و سوراخ کوچکی از نوک آن را بگیرید.
خیلی سریع خمیر را با حرکت دایره ای درون روغن داغ فشار دهید و یک دور تاج را حدود 3 اینچ عرض ایجاد کنید. سرخ تا قهوه ای طلایی ، حدود 30 ثانیه در هر طرف. به آرامی از روغن جدا کرده و روی قفسه خنک کننده بپیچید (آنها شکننده هستند). تکرار کنید تا 16 کیک قیف درست کنید. با خنک شدن آنها ترد می شوند.
اجازه دهید بستنی حدود 5 دقیقه روی پیشخوان نرم شود. بستنی را روی 8 کیک قیفی بزنید. هر کیسه قاشق را با کیک قیف دیگری بریزید و به آرامی فشار دهید. ساندویچ های بستنی را با شکر شیرینی پزی گرد و غبار کنید و سریعاً سرو کنید.