خواص شگفت انگیز گردو چیست؟+ گردو چه خاصیتهایی برای بدن دارد؟

گردو چیست؟
گردو یک مهره چروک و کره مانند است که میوه درخت گردو است. آنها در یک پوسته سخت رشد می کنند ، که وقتی باز می شود ، گردو را آشکار می کند. این به دو بخش تقسیم می شود و از این رو با دیدن آنها به عنوان بخش های مسطح آشنا خواهید شد. گردو معمولاً خام یا بو داده می شود.

ارزش غذایی مغز گردو
مانند همه آجیل ها ، گردو حاوی چربی های خوبی مانند چربی های اشباع نشده و غیر اشباع شده (PUFAs) نیز هست ، اما آنها همچنین یک منبع گیاهی با ارزش از اسیدهای چرب اساسی امگا 3 هستند. آنها همچنین حاوی آهن ، سلنیوم ، کلسیم ، روی ، ویتامین E و برخی ویتامین های گروه B هستند.

درباره ویتامین ها ، مواد معدنی و انواع مختلف چربی بیشتر بدانید.

آیا گردو برای مغز مفید است؟
گردو حاوی مواد شیمیایی مهمی و همچنین مقادیر زیادی چربیهای اشباع نشده است که مزایای بالقوه ای را برای سلامت مغز و عملکرد مغز به همراه دارد. امگا 3 با کمک به کاهش استرس اکسیداتیو در مغز نقش دارد ، بلکه با کمک به بهبود سیگنالینگ مغز و نوروژنز ، که ایجاد سلولهای عصبی است.

و همچنین چربیهای خوب ، سایر مواد مغذی مهم مانند ویتامین E ، فولات و اسید الاژیک همگی در گردو یافت می شوند و همچنین در محافظت محافظتی و عملکرد حافظه نقش دارند.

آیا گردو می تواند روحیه را تقویت کند؟
امگا 3 که در گردو یافت می شود ، در رشد و عملکرد سیستم عصبی مرکزی اهمیت دارد. تحقیقات مثبت و شواهد بالینی وجود دارد که نشان می دهد اسیدهای چرب امگا 3 به خوبی می توانند در برخی از اختلالات خلقی نقش داشته باشند.

دستهایی که گردوهای پوسته پوسته دارند

آیا گردو برای سلامتی قلب مفید است؟
مجله تغذیه گزارش می دهد که مصرف گردو ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد و روغن گردو مزایای مطلوبی را برای عملکرد اندوتلیال فراهم می کند ، یعنی پوشش داخلی رگ های خونی و لنفاوی ما است. همچنین در مورد گردوهای کامل و چگونگی بهبود سطح کلسترول و نشانگرهای التهاب نیز تحقیقاتی صورت گرفته است که این امر به کاهش خطر بیماری قلبی نیز مرتبط است.

مطالعه ای در مجله بریتانیایی تغذیه انگلیس نشان داد افرادی که بیش از چهار بار آجیل در هفته مصرف می کنند ، خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را تا حدود 37٪ کاهش می دهند.

اطلاعات بیشتر در مورد آنچه باید برای داشتن یک قلب سالم بخورید را بخوانید.

آیا گردو می تواند به کاهش وزن کمک کند؟
شواهدی وجود دارد که نشان می دهد مصرف گردو در جای سایر غذاها باعث افزایش وزن نمی شود ، اگرچه از نظر انرژی غنی هستند ، یک جایگزین میان وعده عالی برای افرادی که به دنبال مدیریت وزن خود هستند ، ارائه می دهد.

در مورد چگونگی کاهش وزن و دور نگه داشتن آن بیشتر بدانید.

آیا گردو برای دستگاه گوارش مفید است؟
یک مطالعه جدید روی حیوانات نشان داده است که مصرف گردو می تواند میکروبیوم روده را غنی سازد و سویه های باکتریایی خوبی را افزایش دهد ، که با تحقیقات بیشتر می تواند مزایایی برای انسان ایجاد کند.