گل من گلی

قارچ ها قارچ خوراکی هستند که می توانند چندین ماده مغذی مهم را فراهم کنند. انواع مختلف قارچ دارای ترکیبات مختلف و پروفایلهای غذایی است.

از پف بالبال گرفته تا ترافل ، قارچ ها می توانند از کرایه روزمره تا ظرافتی گران قیمت باشند. مردم می توانند آنها را تازه ، کنسرو یا خشک خریداری کنند.

طبق اعلام مرکز منابع بازاریابی کشاورزی ، در سال 2015 ، هر فرد در ایالات متحده به طور متوسط ​​حدود 3 پوند قارچ مصرف می کرد.

فراتر از رژیم غذایی ، قارچ در برخی از انواع طب سنتی وجود دارد.

در این مقاله با محتوای مواد مغذی و فواید سلامتی احتمالی خوردن قارچ آشنا شوید. ما همچنین در مورد تهیه و خدمت به آنها نکاتی را بیان می کنیم و خطرات را شرح می دهیم.

فواید سلامتی
پروتئین ، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در قارچ ممکن است برای سلامتی فرد مفید باشد.
قارچ ها حاوی پروتئین ، ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند. اینها می توانند مزایای سلامتی مختلفی داشته باشند.

به عنوان مثال ، آنتی اکسیدان ها مواد شیمیایی هستند که به بدن کمک می کنند رادیکال های آزاد را از بین ببرد.

رادیکال های آزاد فرآورده های سمی متابولیسم و ​​سایر فرایندهای بدن هستند. آنها می توانند در بدن جمع شوند و اگر تعداد زیادی جمع شوند ، استرس اکسیداتیو ایجاد می شود. این می تواند به سلولهای بدن آسیب برساند و منجر به شرایط مختلف سلامتی شود.

از جمله آنتی اکسیدان های موجود در قارچ ها عبارتند از:

سلنیوم
ویتامین سی
کولین
در اینجا درباره آنتی اکسیدان ها بیشتر بدانید.

سرطان
به گفته انستیتوی ملی سرطان ، میزان آنتی اکسیدان موجود در قارچ ممکن است به جلوگیری از ریه ، پروستات ، پستان و سایر انواع سرطان کمک کند.

برخی منابع گفته اند سلنیوم ممکن است به جلوگیری از سرطان کمک کند ، اما بررسی کوکران ، از سال 2017 ، هیچ مدرکی برای تأیید این موضوع پیدا نکرد.

قارچ همچنین حاوی مقدار کمی ویتامین D. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد مکمل ویتامین D ممکن است به جلوگیری یا معالجه برخی از انواع سرطان کمک کند ، اگرچه براساس گزارش سال 2018 ، ممکن است اثر آن در افراد مختلف متفاوت باشد.

کولین یکی دیگر از آنتی اکسیدان ها در قارچ ها است. برخی مطالعات نشان داده اند که مصرف کولین می تواند خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان را کاهش دهد ، اما حداقل یک مطالعه دیگر نشان داده است که ممکن است خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش دهد.

شایان ذکر است که مصرف یک ماده مغذی به عنوان مکمل با مصرف آن در رژیم غذایی یکسان نیست.

چه ارتباطی بین سرطان و رژیم وجود دارد؟ اینجا را پیدا کنید

دیابت
فیبر غذایی ممکن است به مدیریت تعدادی از شرایط سلامتی از جمله دیابت نوع 2 کمک کند.

بررسی متاآنالیز در سال 2018 نتیجه گرفت که افرادی که فیبر زیادی می خورند ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را در معرض خطر کمتری داشته باشند. برای کسانی که قبلاً آن را دارند ، فیبر ممکن است به کاهش سطح قند خون کمک کند.

یک فنجان قارچ خرد شده خام ، به وزن 70 گرم (گرم) تقریباً 1 گرم فیبر را تأمین می کند.

دستورالعملهای رژیمی برای آمریکایی ها توصیه می کند که بزرگسالان بسته به جنس و سن ، هر روز 22.4-33.6 گرم فیبر رژیم غذایی مصرف کنند.

قارچ ، حبوبات ، برخی از سبزیجات ، برنج قهوه ای و غذاهای غلات می توانند به نیاز روزانه فیبر به فرد کمک کنند.

برنامه غذایی 7 روزه دیابت ما را امتحان کنید.

سلامت قلب
فیبر ، پتاسیم و ویتامین C موجود در قارچ ممکن است به سلامت قلب و عروق کمک کند.

پتاسیم می تواند به تنظیم فشار خون کمک کند ، و این ممکن است خطر فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد. انجمن قلب آمریکا (AHA) توصیه می کند میزان مصرف نمک اضافه شده در رژیم غذایی را کاهش داده و غذاهای بیشتری را که حاوی پتاسیم هستند بخورید.

طبق دستورالعمل های فعلی ، مردم باید هر روز حدود 4،700 میلی گرم (میلی گرم) پتاسیم مصرف کنند. قارچ ها در لیست غذاهایی که پتاسیم تأمین می کنند در AHA ظاهر می شوند.

یک مطالعه در سال 2016 به این نتیجه رسید که افراد مبتلا به کمبود ویتامین C به احتمال زیاد بیماری قلبی عروقی را تجربه می کنند و پیشنهاد کردند که مصرف ویتامین C ممکن است به جلوگیری از این بیماری کمک کند. آنها شواهدی پیدا نکردند مبنی بر اینکه مکمل های ویتامین C می تواند خطر ابتلا به این نوع بیماری را کاهش دهد.

شواهدی وجود دارد که مصرف نوعی فیبر بنام بتا گلوکان ممکن است سطح کلسترول خون را کاهش دهد. بتا گلوکان ها در دیواره سلولی بسیاری از انواع قارچ ها رخ می دهد.

ساقه قارچ shititake منبع خوبی از بتا گلوکان ها است.

رژیم مدیترانه ای شامل انواع غذاهای گیاهی مانند قارچ است. اطلاعات بیشتر.

در بارداری
بسیاری از خانم ها برای تقویت سلامت جنین ، مکمل های اسید فولیک یا فولات را در دوران بارداری مصرف می کنند ، اما قارچ نیز می تواند فولات را تأمین کند.

یک فنجان قارچ کامل ، حاوی 16.3 میکروگرم (میلی گرم) فولات است. دستورالعملهای فعلی توصیه می کند که بزرگسالان هر روز 400 میکروگرم فولات مصرف کنند.

در دوران بارداری از چه غذاهایی باید استفاده کنید و از مصرف آنها خودداری کنید اینجا را پیدا کنید

مزایای دیگر
قارچ سرشار از ویتامین های گروه B است ، مانند:

ریبوفلاوین یا B-2
فولات یا B-9
تیامین یا B-1
اسید پانتوتنیک یا B-5
نیاسین یا B-3
ویتامین های B به بدن کمک می کنند تا از غذای بدن انرژی دریافت کند و گلبول های قرمز خون را تشکیل دهد. به نظر می رسد تعدادی از ویتامین های B برای یک مغز سالم نیز مهم هستند.

کولین موجود در قارچ می تواند به حرکت عضله ، یادگیری و حافظه کمک کند. کولین در حفظ ساختار غشای سلولی کمک می کند و در انتقال تکانه های عصبی نقش دارد.

 

خواص خربزه چیست؟

قارچ ها همچنین تنها ویتامین D ، ویتامین D منبع تغذیه ای غیر طبیعی هستند.

چندین ماده معدنی دیگر که به دست آوردن رژیم غذایی وگان دشوار است - مانند سلنیوم ، پتاسیم ، مس ، آهن و فسفر - در قارچ ها موجود است.


محتوای تغذیه ای
بسیاری از انواع قارچ ها خوراکی هستند و اکثر آنها صرف نظر از شکل و اندازه آنها تقریباً به همان مقدار از همان مواد مغذی در هر وعده استفاده می کنند.

جدول زیر نشان می دهد که چه مقدار از مواد مغذی یک فنجان 96 گرم از کل قارچ های خام را تهیه می کند. همچنین نشان می دهد بسته به جنس و سن آنها ، هر یک از بزرگسالان ماده مغذی باید هر روز چه مقدار مصرف کنند.

مقدار مواد مغذی در 1 فنجان قارچ مصرف روزانه را توصیه می کند
انرژی (کالری) 21.1 1600-3200
پروتئین (گرم) 3.0 46-56
کربوهیدرات (گرم) 3.1 ، از جمله 1.9 گرم شکر 130
کلسیم (میلی گرم) 2.9 1.000-1300
آهن (میلی گرم) 0.5 8-18
منیزیم (میلی گرم) 8.6 310-420
فسفر (میلی گرم) 82.6 700-1،250
پتاسیم (میلی گرم) 305 4،700
سدیم (میلی گرم) 4.8 2300
روی (میلی گرم) 0.5 8-11
مس (میلی گرم) 305 890-900
سلنیوم (میلی گرم) 8.9 55
ویتامین C (میلی گرم) 2.0 65-90
ویتامین D (میلی گرم) 0.2 15
فولات (میلی گرم DFE) 16.3 400
کولین (میلی گرم) 16.6 400-550
نیاسین (میلی گرم) 3.5 14-16
قارچ همچنین حاوی تعدادی ویتامین B ، از جمله تیامین ، ریبوفلاوین ، B-6 و B-12 است.

نکاتی در مورد تهیه قارچ
حدود 2000 نوع قارچ خوراکی وجود دارد ، اما تنها تعداد معدودی از آنها در بازار آمریکا وجود دارد.

آنها شامل موارد زیر هستند:

دکمه سفید یا "دکمه"
کرم قهوه ای
پورتوبلو
shititake
صدف خوراکی
گوش چوب
آنوکی
انواع فصلی موجود در بازارهای کشاورز و برخی از فروشگاه های مواد غذایی شامل:

بیشتر
چهارخانه
برخی افراد قارچ های وحشی را انتخاب می کنند ، اما دانستن اینکه کدام مواد غذایی هستند ، ضروری است ، زیرا برخی حاوی سموم کشنده هستند.

نکاتی برای خرید
هنگام خرید قارچ تازه ، مواردی را انتخاب کنید که سفت و خشک و بدون کبود باشند. از قارچهایی که لاغر یا پژمرده به نظر می رسند خودداری کنید.

قارچ ها را در یخچال نگهداری کنید. یک شخص نباید تا زمانی که زمان پختن با آنها باشد ، آنها را بشویید و یا آنها را صاف کنید.

طیف گسترده ای از محصولات قارچ برای خرید آنلاین وجود دارد.

نکاتی برای خدمت
کارگروه محیط زیست که مواد غذایی را برای محتویات سموم دفع آفات آنها ارزیابی می کند ، قارچ هایی را که در ایالات متحده رشد می کنند در لیست 2019 خود در لیست 15 مواد غذایی پاک ، با اشاره به آثار نسبتاً کم آفت کش ها قرار داده است.

با این حال ، مردم هنوز هم باید قبل از استفاده از آنها ، آنها را با دقت شسته و تمیز کنند تا از بین بردن هر گونه خاک و ریزگردها جلوگیری شود. در صورت لزوم ، انتهای ساقه ها را برش دهید. می توانید از قارچ ها به صورت کامل ، خرد شده یا تکه ای استفاده کنید.

برای ترکیب بیشتر قارچ ها در رژیم غذایی ، سعی کنید:

هر نوع قارچ را با پیاز برای یک غذای جانبی سریع و خوشمزه بشویید
اضافه کردن قارچ به سیب زمینی سرخ شده
یک سالاد را با قارچهای خام خرد شده یا قارچ های سفید خرد کنید
چاشنی و پخت قارچ portobello
قارچهای خرد شده را به املت ، تقاضای صبحانه ، پیتزا و کیکش اضافه کنید
قارچ shititake را در روغن زیتون یا آبگوشت برای یک غذای جانبی سالم پر کنید
از بین بردن ساقه های قارچ portobello ، درپوش ها را در مخلوطی از روغن زیتون ، پیاز ، سیر و سرکه به مدت 1 ساعت خرد کرده و سپس 10 دقیقه آنها را کباب کنید.
اضافه کردن قارچ های کباب شده portobello به ساندویچ یا بسته بندی
برای تهیه قارچ خشک ، آنها را برای چند ساعت در آب بگذارید تا نرم شوند.


خطرات احتمالی برای سلامتی
قارچ های وحشی می توانند یک غذای خوشمزه درست کنند ، اما سموم موجود در بعضی از قارچ ها می توانند باعث ایجاد مشکلات سلامتی کشنده شوند. برخی قارچ های وحشی حاوی مقادیر زیادی فلزات سنگین و سایر مواد شیمیایی مضر نیز هستند.

برای جلوگیری از این خطرات ، فقط قارچ را از یک منبع معتبر مصرف کنید.

بردن
قارچ می تواند یک افزودنی سالم برای یک رژیم متنوع باشد. تهیه و تأمین طیف وسیعی از مواد مغذی به راحتی انجام می شود.

مردم فقط باید از یک منبع قابل اعتماد قارچ بخورند ، زیرا بعضی از انواع سمی هستند.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۰ ارديبهشت ۹۹ ، ۲۳:۵۸
goli golipour

ایجاد یک برند شخصی می تواند یک کار افسانه آور و دلهره آور باشد. و یکی از ساده ترین راه های گم شدن در این روند این است که نمی دانید از کجا شروع کنید. حتی اوپرا وینفری قبل از تعیین صدای او در یکی از تأثیرگذارترین مارک های شخصی جهان ، با گذر از چندین تکرار سبک در یک نمایش محلی کوچک شروع کرد.

در هر دو تغییر فرهنگی که به من نگاه می کند و در حال تحول در بازار کار است ، ایستادگی در هنگام درخواست کار یا راه اندازی شرکت خودتان مفید و ضروری است. یک مارک شخصی برای (تقریبا) همه است. بنابراین در اینجا 10 قانون طلایی برای ایجاد یک مارک شخصی جذاب ، بی نظیر و دعوت کننده ارائه شده است.

1. تمرکز داشته باشید.

"بسیاری از مردم وقتی صحبت از مطبوعات و پوشش می شود ، مبهم هستند و سعی می کنند" همه چیز برای همه باشند ". کوپر هریس ، بنیانگذار و مدیرعامل Klickly می گوید: پیام اصلی شما چیست و به آن بچسبید. مارک شخصی وی در حال تغییر و تحول چشمگیر است - از بازیگر شاغل تا کارآفرین محترم فناوری و او این تغییر را تنها با تمرکز روی یک پیام در هر زمان انجام داده است. تمرکز نگه داشتن پیام خود برای جمعیتی هدف خود باعث می شود که ایجاد محتوا در نام تجاری شخصی شما بسیار ساده تر شود و دیگران بتوانند شما را تعریف کنند.

در حقیقت ، آدام Smiley Poswolsky ، متخصص هزاره کار محل کار و نویسنده سخنران The Breakthrough ، هنگامی که به بلندگوها توصیه می کند ، یک قدم جلوتر برداشت: "یک طاقچه را حک کنید ، و سپس طاقچه را در داخل طاقچه خود حک کنید. بهترین مارک های شخصی بسیار خاص هستند. " و خوان فلیپ کامپوس ، مدیر فناوری و شریک زندگی در Manos Accelerator ، یک قدم جلوتر می رود تا بر جوامعی که با مشتریان بزرگ خود هدف قرار می دهد تمرکز کند. "پیام و محتوای خود را متناسب با یک موضوع طاقچه نگه دارید تا در یک انجمن هدفدار به یاد ماندنی شوید." برند شما باریک تر و متمرکز تر است ، یادآوری اینکه چه کسی هستید ، آسانتر می شود. و هنگامی که زمان استخدام بلندگو یا کارمند جدید فرا رسیده است ، نام تجاری تنگ شما همان چیزی است که آنها به یاد می آورند.

امروز در: مشاغل

2. اصیل باشید.

یک راه آسان برای داشتن یک مارک شخصی اصلی وجود دارد - و آن این است که واقعی و معتبر باشد. مونیکا لین ، تأثیرگذار هزاره و رئیس بازاریابی در تقاضای مردمی ، می گوید: "مردم می توانند درست از طریق یک عمل ناپسند ببینند." هرچه یک برند حق چاپ بیشتر بدیهی باشد ، مخاطب بیشتر مرتکب آن می شود. برند شخصی مونیکا پس از شروع تعامل با مخاطبان خود ، در توییتر رشد چشمگیری را تجربه کرد.

تبلیغ شده است

ویلیام هریس ، متخصص تبلیغات فیس بوک در Elumynt توضیح داد: "اصیل باشید. مدیریت روزانه برند شخصی شما بسیار ساده تر خواهد شد." نام تجاری شخصی شما باید یک فیلتر روزانه آسان باشد که شما محتوا ایجاد می کنید و با مخاطبان خود به آن دسترسی پیدا خواهید کرد. و سرانجام ، جاستین وو ، بنیانگذار CoinState می گوید: "قبل از شروع یک برند شخصی ، استاد صنایع دستی ، مهارت و صنعت خود باشید. سپس محتوای شما به تقویت شخصیت شما کمک می کند. " او هنگام ساخت برند شخصی خود ، شهرت داشتن یک متخصص در زمینه کاری خود را بدست آورد و همزمان در رسانه های اجتماعی که از این شهرت برخوردار است ، تقویت کرد. اگر در یک زمینه کاملاً مهارت دارید ، شهرت شما به شما کمک می کند تا مارک مورد نظر خود را بسازید.

3. داستانی بگویید.

اگر مارک شخصی شما داستانی را نمی گوید ، نیمی از مخاطبان بالقوه خود را از دست داده اید. آلن گانت ، مدیر ارشد استراتژی Sky Sky و نویسنده کتاب The Creative Curve به بهترین وجه توضیح می دهد: "مؤثرترین استراتژی برندسازی شخصی این روزها ساختن روایتی واقعی است - تک مونولوگ های کاراکتر منفرد در Tinseltown خسته کننده هستند ، و حتی برای نام تجاری شخصی شما کسل کننده تر است. " هیچ کس نمی خواهد بشنود که در مورد نام تجاری خود فریاد می زند در رسانه های اجتماعی از درجه اعتبار ساقط است ، بنابراین داستانی را در مورد برند خود ایجاد کنید که مخاطبان شما بتوانند با آن درگیر شوند. آلن مرتباً با حضور در فرودگاه های جهان با مخاطبان خود دیدار و گفتگو می کند و مارک شخصی گرم و دوستانه خود را نیز توسعه می دهد.
یکی از بهترین راه ها برای گفتن آن داستان از طریق محتوای نوشتاری یا فیلم است. برای Pelpina Trip ، استراتژیست ویدیوی اجتماعی ، قطعاً چنین است. کانال ویدیویی خودش در LinkedIn بالاترین سطح درگیری را در این سکو مشاهده می کند. "شخصی ترین راه برای برقراری ارتباط آنلاین با فیلم است. به سادگی از تلفن هوشمند خود برای پیام ویدیویی به مشتریان خود ، برقراری ارتباط شخصی با مشتری های آینده و ارتباط با همکاران استفاده کنید. پس از همه ، شما همیشه تلفن هوشمند خود را روی خود دارید! "

4- سازگار باشید.

سازگاری بسیار شبیه به داشتن یک تمرکز باریک است - اگر به طور مداوم محتوا و صدای برند را در اطراف آن ایجاد کنید ، شناختن یک موضوع بسیار ساده تر است. فیونا یونگ ، مدیر و مربی رهبری هزاره (ICF ACC) توضیح می دهد: "اطمینان حاصل کنید که وعده تجاری شخصی شما به صورت آنلاین و آفلاین سازگار باشد." او به طور مرتب با هزاره در زمینه شرکتی کار می کند تا به آنها در تعیین اهداف کار محافظه کارانه تر کمک کند. شما باید در ارتباطات ، جاذبه ها و ظاهر خود قوام خود را نشان دهید. دست کم نگیرید که عدم تناقضات کوچک چگونه می تواند از اثربخشی برند شخصی منع شود. "

در مقابل ، CyreneQ ، یک داستان نویس برتر در اسنپ چت ، جنبه خلاقانه ای را ارائه می دهد ، "چیزی سازگار از نظر بصری یا خردمندانه. چیزی منحصر به فرد که مردم می توانند با مارک شما در ارتباط باشند و بدانند که شما هستید. به عنوان مثال ، یک ماسک پیاده روی یا داشتن یک فریب تبلیغاتی که بعد از هر فیلم می گویید - چیزی که مردم می توانند عاشق آن شوند. " طلای سایدک او ، Ele ، میلیون ها بازدید از هر اسنپ را برای کار با برند کسب کرده است و به مارک شخصی سرگرم کننده اش اجازه می دهد تا مارک های جعبه بزرگی مانند والمارت و دی سی را نشان دهد. بنابراین چه شما یک مارک سرگرم کننده و وحشی جالب و فوق العاده در خارج از کشور ایجاد می کنید و چه شخصی که کمی بیشتر در سمت محافظه کار و شرکت است ، سازگاری مهم است.

5- برای شکست آماده باشید.

شکست سخت است ، و همه ما به طور کلی می خواهیم از آن جلوگیری کنیم - این طبیعت انسانی است. با این حال ، برای داشتن یک مارک شخصی که بالاتر از بقیه باشد ، باید یک شکست را داشته باشید. والت دیسنی اغلب وقتی از اولین تلاشهای ناکام خود برای ایجاد یک برند انیمیشن یادآوری کرد ، از این موضوع صحبت کرد. "من فکر می کنم مهم نیست که در هنگام جوانی شکست سخت خوبی داشته باشید. من از آن چیزهای زیادی آموختم. زیرا باعث می شود شما از آنچه می تواند برای شما رخ دهد آگاه باشید. و آنچه می تواند اتفاق بیفتد هرگز به اندازه تلاش نکردن وحشتناک است.

هنگامی که تیموتی هوانگ ، مدیر عامل Stories By Tim ، Inc. مشتریان تأثیرگذار خود را توسعه می دهد ، دوست دارد به آنها بگوید: "شما هرگز به بهترین مارک تجاری دست نخواهید یافت تا وقتی که چند بار شکست بخورید در حالی که از منطقه راحتی خود عبور می کنید." بهترین مارک ها همیشه از آزمایش و خطای مکرر ، اشتباهات و شکستها ناشی می شوند و نه از کمال فوری.

6. تأثیر مثبت ایجاد کنید.

بعد از اینکه برند شخصی خود را در طی یک دوره زمانی توسعه دادید ، به طور کلی دو روش برای ادامه ساختن نام تجاری شما وجود دارد - هاپ روی دیگران و سوزاندن پلها یا ایجاد یک جامعه در اطراف برند خود. Jacob Shwirtz ، رئیس مشارکتهای اجتماعی WeWork ، که با بسیاری از افراد برتر تأثیرگذار در جهان از جمله شخصیت آرایش ، میشل فن کار کرده است ، این خرد را به ما می دهد.

نگرش مثبت و کمک به دیگران فقط در طولانی مدت از رشد سلامت برند شما کمک خواهد کرد.

7. یک نمونه موفق را دنبال کنید.

جیسون وونگ ، مدیر عامل Wonghaus Ventures توضیح می دهد: "افراد علاقمند به برندسازی شخصی باید خود را مانند افراد مشهور و افراد با نفوذی که هر روز به دنبالشان هستند بازاریابی کنند." نام تجاری شخصی وی چندین بار ویروس شده است ، در مورد اشخاصی چون بستنی در ژاپن ، اسباب بازی های استخر با تورم و میمون ها ، عنوان "پادشاه Meme" را به دست آورد. موفقیت وی غالباً با مطالعه روندها و افراد محبوب در سیستم عامل های مختلف رسانه های اجتماعی و سپس اجرای آنها با پیچ و تاب است. اگر به همه سیستم عاملهای رسانه های اجتماعی توجه کنید و به سادگی روی یکی از آنها تمرکز نکنید ، می توانید تجزیه و تحلیلهای اجتماعی خلاقانه و ایجاد روند بزرگ بعدی را نیز درک کنید.

8. مارک خود را زنده کنید.

همانطور که قبلاً نیز گفته شد ، یکی از راه هایی که می توانید ساختن یک برند شخصی بر روی خودتان دشوار کنید ، جداسازی برند شما از زندگی شخصی شما است. اگرچه مطمئناً قابل انجام است ، هنگام ایجاد یک مارک شخصی ساده تر است که شیوه زندگی واقعی و مارک تجاری شما یکسان باشد.

Tim Salau ، سازنده جامعه و بنیانگذار Mentors & Mentees ، که با دانشجویان کالج همکاری می کند تا به آنها در ساخت مارک هایی کمک کند که آنها را استخدام کنند ، به این ایده نیز اعتقاد دارد. "مارک شخصی شما باید هرجایی که می خواهید از شما پیروی کند. این باید جلوه ای معتبر از شما باشد و آنچه را که اعتقاد دارید تقویت کنید. " با این حساب ، نام تجاری شخصی شما نه تنها بازتابی از یکسری کارکردهای شغلی مانند بازاریابی ، امور مالی یا خلاقیت است ، بلکه ایده آلهایی همچون استرداد ، رهبری متفکر یا مشاوره است.

9- بگذارید دیگران داستان شما را بیان کنند.

بهترین روابط عمومی به صورت کلامی است. ایجاد یک برند شخصی در حوزه عمومی نیز از این قاعده مستثنی نیست. هارون اورندورف ، سردبیر فروشگاه Shopify پلاس ، داستان شخصی خود را از طریق فیلم های پر جنب و جوش و گاه به گاه یکی از افراد دوست داشتنی و باربی یا دو نفر از او پخش می کند و مخاطبانش را به یاد می آورد. آنها می توانند لباس های روشن و دوستان حیوانات را به خاطر بیاورند و آن بخش های داستان را به تفسیر مارک وی گره بزنند. همانطور که او با فصاحت بیان می کند: "برندسازی شخصی داستانی است که افراد وقتی در اتاق نیستید در مورد شما می گویند." جسی مالتین ، مجری Maltin On Movies با پدرش ، لئونارد مالتین ، منتقد مشهور فیلم همکاری می کند و وی را در چند دهه گذشته در زمینه ساخت حرفه خود تماشا کرده است. "تنها آنچه در زندگی خود دارید نام شما و شهرتی است که می دهید."

10. میراث را ترک کنید.

هنگامی که نام تجاری شخصی خود را با شهرت و جامعه ای در پشت آن ساخته اید ، قدم بعدی این است که به میراثی که پشت سر می گذارید ، فکر کنید. کلمات کلیدی و عملکردی که می خواهید برای آنها شناخته شوید چیست؟ بلیک جیمیسون ، هنرمند Blake Jamieson LLC ، که نقاشی های پرتره هنرهای قهرمانان معروف فناوری و ورزشی را نقاشی می کند ، به ما یادآوری می کند: "ساخت یک مارک شخصی بسیار بزرگتر از ایجاد یک تجارت است. تنها راهبرد خروج میراث است. "

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۰ ارديبهشت ۹۹ ، ۰۰:۰۳
goli golipour

امیرحسین مقصودلو (زادهٔ ۳۰ شهریور ۱۳۶۶ در تهران) با نام هنری امیر تتلو؛ خواننده و ترانه‌سرای ایرانی است که در سبک ریتم اند بلوز (R&B) فعالیت می‌کند.[۴]

زندگی‌نامه

امیر تتلو در سال ۱۳۸۲ آغاز به کار نمود و با وبلاگی که امین دانکر، دوست نزدیک او ایجاد کرده بود به انتشار اثرهایش پرداخت. اندک اندک نامی در میان خوانندگان جوان آن روزها پیدا کرد. در سال ۱۳۹۰، تتلو نخستین آلبومش را با نام زیر همکف منتشر کرد. او همچنین آلبوم تتلیتی را در سال ۱۳۹۲ ارائه کرد که حاوی ۱۵ ترانه بود.[۴]

وی در ۱۲ آذر سال ۱۳۹۲ بازداشت شد و پس از چند روز با قید وثیقه آزاد شد. چندی بعد، اخبار مبنی بر انتشار ندامت‌نامه‌ای از او و تلاشش برای کسب مجوز از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی منتشر شد.[۵][۶][۷]

در سال ۱۳۹۳ تتلو ترانهٔ منم یکی از اون یازده تام را در حمایت از تیم ملی فوتبال ایران در جام جهانی فوتبال ۲۰۱۴ برزیل خواند. این آهنگ تمی غمگین دارد و در آهنگ و نماهنگ تولید شده برای آن، از زمین خاکی، بدبختی و توپ پلاستیکی یاد شده‌است.[۸]

امیر تتلو پس از چندی اعلام کرد که پس از انتشار آهنگ مردمان بی عشق از موسیقی خداحافظی می‌کند[۹و می‌خواهد فوتبالیست شود.[۱۰][۱۱در راستای همین موضوع، امیر تتلو در روز ۲۲ مهرماه ۱۳۹۳ به‌طور سرزده به تمرین تیم پرسپولیس رفت و اعلام کرد می‌خواهد جای علی کریمی را در این تیم بگیرد. طبق نوشته‌های مطبوعات در روزهای بعد اعلام شد امیر تتلو در همان روز توسط حمید درخشان سرمربی وقت پرسپولیس از تمرین این تیم اخراج شده‌است. خوردبین سرپرست تیم پرسپولیس نیز بیان کرد که محترمانه از امیر تتلو خواسته‌است که از آن‌جا برود.[۱۲بعد از این حواشی امیر تتلو در صفحه فیس‌بوک خودش اعلام کرد نمی‌خواهد برای پرسپولیس حاشیه‌سازی کند و قصد دارد فوتبال را در تیم راه‌آهن آغاز کند.[۱۳چند روز پس از این سخنان، امید گل‌مکانی معاون رسانه‌ای باشگاه راه‌آهن در واکنش به خبر تمایل تتلو برای حضور در تمرینات این تیم اعلام کرد: «با توجه به این‌که از ابتدای لیگ چهاردهم بنای باشگاه راه‌آهن بر مبنای آن قرار گرفته که تمرینات تیم به دور از هرگونه هیاهوی رسانه‌ای برگزار شود تا کادرفنی و بازیکنان تمام تمرکز خود را بر روی مسائل فنی قرار داده و مطرح شدن مسائل حاشیه‌ای به ویژه خارج از فوتبال، تمرکز تیم را برهم نزند، ضمن ادای احترام به اظهارنظرهای مختلف در این زمینه، با عرض عذرخواهی، از حضور افراد متفرقه در جریان تمرینات تیم راه‌آهن، ممانعت خواهد شد.»[۱۴]

در سال ۱۳۹۴ حین مذاکرات هسته‌ای ایران و ۱+۵ در وین در ژوئیهٔ ۲۰۱۵، ترانه‌ای با موضوع انرژی هسته‌ای از تتلو منتشر شد. در ویدئوی این ترانه، تتلو بر عرشهٔ یک ناو نظامی ایرانی متن «خلیج مسلح فارس حق مسلم ماست» را خواند. این ترانه که با کمک نیروهای مسلح ایران ساخته شده، به‌عنوان پیام ارتش ایران به توافق هسته‌ای قلمداد شد. این ترانه در زمان انتشار رتبهٔ اول جستجوی گوگلی در ایران را به خود اختصاص داد و در رسانه‌های داخل و خارج از کشور بازتاب یافت.[۷][۱۵][۱۶][۱۷][۱۸][۱۹انتشار این ترانه باعث بروز انتقاداتی از تتلو شد و وی را با محمدرضا شجریان که ترانهٔ تفنگت را زمین بگذار را در حمایت از معترضان انتخابات سال ۱۳۸۸ ساخته بود مقایسه کردند. تتلو در پاسخ، با ارسال مطلبی در رسانه‌های مجازی از هوادارانش خواست بغ بغو کنند که با پاسخ آنان مواجه شد.[۲۰]

امیر تتلو پانزدهم مهر ۱۳۹۴ در موزه صلح تهران حضور یافت و از سوی مجروحان و جانبازان شیمیایی و قطع نخاع ایران برای ساخت کلیپ «شهدا» تجلیل شد و به عنوان سفیر صلح این موزه معرفی شد.[۲۱][۲۲]

تتلو در ۲ شهریور ۱۳۹۵ دوباره بازداشت شد درحالی که در چند روز قبل از آن وی به دادسرا احضار شده بود.[۲۳][۲۴وی پس از ۶۲ روز به قید وثیقه آزاد شد.[۲۵]

تتلو در بهار ۱۳۹۶ اعلام کرد از آن‌جا که اطلاعات سیاسی ندارد، یکی از دوستان وی که در «اطلاعات سپاه» کار می‌کند و اطلاعات سیاسی خوبی دارد، مطالب سیاسی را برای او «ارسال» می‌کند و او هم آن را به کانال تلگرام خود ارسال می‌کند که این صحبت وی بازتاب زیادی در رسانه‌ها داشت.[۲۶]

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/18/Hamid_Rasaee_and_Amir_Tataloo_13960425001800636358248576455809_36810.jpg/220px-Hamid_Rasaee_and_Amir_Tataloo_13960425001800636358248576455809_36810.jpg

تتلو در دیدار با حمید رسایی

تتلو در انتخابات سال ۱۳۹۶ ابتدا از محمد باقر قالیباف و پس از انصراف او به نفع سید ابراهیم رئیسی، در ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۶ از رئیسی حمایت کرد.[۲۷][۲۸همچنین او در پیامی از حسن روحانی خواست از رقابت با رئیسی خودداری و کناره‌گیری کند.[۲۹تتلو سپس با رئیسی دیدار کرد و پس از بالا گرفتن موج انتقادات و مقایسه‌هایی که با شجریان (هنرمند منتسب به طیف روبرو) صورت می‌گرفت، در پستی در اینستاگرام خود گفت ربنای محمدرضا شجریان تکراری است که منت آن را بر سر مردم گذاشته و او نیز می‌تواند ربنا بخواند.[۳۰این اعلام حمایت تتلو از رئیسی واکنش‌های زیادی را به دنبال داشتعلی اکبر رائفی‌پور در حمایت از او در نامه‌ای سرگشاده اعلام کرد که به حال تتلو غبطه می‌خورد زیرا که او معیار تشخیص حق از باطل است.[۳۱علیرضا پناهیان نیز این دیدار رئیسی و تتلو را با دیدار امام حسین و زهیر بن قین مقایسه کرد و این دو دیدار را در یک راستا دانست.[۳۲]

امیر تتلو در ۲۶ اسفند ۱۳۹۶ با انتشار پستی در اینستاگرام از دنیای موسیقی ایران به‌طور موقت خداحافظی کرد[۳۳و پس از مدتی کوتاه فعالیت‌های هنری خود را پی گرفت.

وی در سال ۱۳۹۷ پس از ناتوانی در کسب مجوز برای «فعالیت قانونی» در کشورش به ترکیه رفت و در آن‌جا به فعالیت‌های هنری خود ادامه داد.[۳۴]

بازداشت

امیر تتلو تاکنون چندین‌بار با اتهام‌های گوناگون بازداشت و پس از مدتی آزاد شده‌است.

در ۱۲ آذر ۱۳۹۲ مسعود زاهدیان، رئیس «پلیس امنیت اخلاقی» ایران اعلام کرد: «امیر تتلو، خوانندهٔ زیرزمینی دستگیر و در اختیار مقامات قضایی قرار داده شده‌است.»[۳۵][۳۶][۳۷][۳۸به گزارش ایسنا، زاهدیان دربارهٔ خواننده‌های «زیرزمینی» که آثار آن‌ها از شبکه‌های خارجی پخش می‌شود، گفت: «پلیس با این دسته از افراد برخورد می‌کند. اجازه نخواهیم داد در فضای قانونی کشور اتفاقی بیفتد. صداوسیما و وزارت ارشاد زمینه‌های لازم را برای فعالیت هنرمندان فراهم کرده‌اند و افرادی که به شکل زیرزمینی قصد فعالیت دارند باید دست از این کار خود برداشته و در قالب هنر قانونی و واقعی به فعالیت خود ادامه دهند.» در همین باره خبرگزاری فارس نیز گفت: «پروندهٔ او در اختیار دادسرای امنیت قاضی شهید مقدس فرستاده شده، رسیدگی به پرونده او آغاز شده و پرونده در مرحلهٔ تحقیقات و بازپرسی است.»[۳۹پس از چند روز، حسین تهی خوانندهٔ رپ و دوست تتلو در گفت‌وگو با رادیو فردا با انتقاد از «عملکرد خودسرانهٔ نهادهای امنیتی و انتظامی در ایران» و «فشار آن‌ها به هنرمندان رپ»، از آزادی دوست خود خبر داد و اعلام کرد امیر تتلو با گرو گذاشتن وثیقه آزاد شده‌است.[۴۰]

در ۳ شهریور ۱۳۹۵ نیز خبر بازداشت تتلو در رسانه‌ها اعلام شد.[۴۱بنابر اعلام رسانه‌ها امیرحسین مقصودلو روز سوم شهریور توسط نیروهای لباس شخصی بازداشت شد. برخی از خبرگزاری‌ها گفتند دلیل این بازداشت، توهین به قاضی پرونده‌اش بوده در حالی که برخی دیگر گزارش دادند که تتلو به اتهام «ترویج فساد و فحشا» بازداشت شده‌است.[۴۲این در حالی بود که تتلو چندسالی بود که با ترویج حجاب و ارزش‌های دینی و تمجید از رهبر جمهوری اسلامی ایران سعی کرده بود از حواشی فاصله بگیرد و تلاش‌هایی برای دریافت مجوز و فعالیت رسمی هم کرده بود که بی‌نتیجه مانده بود و یک سال پیش از این بازداشت، در جریان مذاکرات هسته‌ای، ویدئویی منتشر کرد که در آن بر روی عرشهٔ یک ناو نظامی ایران از حق ایران برای داشتن انرژی هسته‌ای می‌خواند.[۴۳]

خبرگزاری فارس با اعلام خبر بازداشت وی نوشت: «یک خواننده به دلیل توهین به بازپرس پرونده‌اش بازداشت شد. امیرحسین. م به دلیل توهین به قاضی بیژن قاسم‌زاده، بازپرس پرونده‌اش بازداشت شده‌است. این خواننده چندی پیش با تشکیل پرونده قضایی از سوی دادسرا احضار شد. بازپرس پروندهٔ این خواننده، بازپرس قاسم‌زاده بود که اخیراً وی در یک کلیپ صوتی توهین‌های زشت و زننده‌ای را به این بازپرس کرده و به همین دلیل عصر روز گذشته بازداشت شده‌است.»[۴۴در ۳ آبان ۱۳۹۵ تتلو پس از دو ماه بازداشت آزاد شد. امیرحسین مقصودلو با انتشار عکسی در صفحهٔ شخصی اینستاگرامش از آزادی خود به قید وثیقه خبر داد. به گزارش ایلنا، این خواننده که به دلیل توهین به مقام قضایی در سوم شهریور ماه بازداشت شده بود، عصر سوم آبان و پس از شصت و دو روز، به قید وثیقه آزاد شد. در همین حال ۵ آبان ۱۳۹۵ نامه‌ای از بیژن قاسم‌زاده، بازپرس دادسرای فرهنگ و رسانه و شاکی خصوصی تتلو منتشر شد که وی، در آن نامه از شکایت خود علیه تتلو گذشته و رضایت خود از این خواننده را اعلام کرده بود.[۴۵پس از چندی عباس جعفری دولت‌آبادی، دادستان تهران، در ۱۵ آبان ۱۳۹۵ گفت: «یک خوانندهٔ زیرزمینی در ایران به مجازات شلاق و حبس محکوم شده‌است و به موجب حکم صادره از محاکم تهران، این خوانندهٔ زیرزمینی به ده سال حبس و ۷۴ ضربه شلاق محکوم شده‌است که با توجه به اعلام گذشت یکی از شکات، یک دوم مجازات حبس تعلیق شده‌است.»[۴۶][۴۷دادستان تهران هویت این خواننده، جزئیات پرونده یا اتهامات او را بیان نکرد اما بنابر شواهد حرف‌های وی دربارهٔ تتلو بود که بیش از دو ماه بازداشت بود و در اوایل آبان ماه ۱۳۹۵ از بازداشت آزاد شد. دادستان تهران پیشتر گفته بود که امیر تتلو در دادگاه «عذرخواهی» کرده‌است.[۴۸][۴۹]

در همین رابطه معاون وقت وزارت ارشاد نیز با رد دستگیری و محکومیت تتلو به علت فعالیت‌های هنری، اعلام کرد که «بازداشت و محکومیت وی به‌خاطر فعالیت هنری‌اش نبوده‌است».[۵۰]

در ۸ بهمن ۱۳۹۸ احمد نوریان سخنگوی نیروی انتظامی از بازداشت امیرحسین مقصودلو به درخواست پلیس ایران در ترکیه خبر داد. وی گفت: «به علت پرونده‌های قضایی که برای تتلو در ایران تشکیل شده بود، اعلان قرمز اینترپل برای این فرد اعلام و وی در ترکیه بازداشت شد.» نوریان همچنین افزود: «تتلو در حال حاضر در بازداشت است و بعد از طی مراحل اداری انتقال وی به ایران، وی تحویل پلیس اینترپل ایران می‌شود

در همین حال برخی رسانه‌ها در ایران اعلام کردند وی در زمان اقامت خود در ترکیه و به درخواست مقامات قضایی جمهوری اسلامی به جرم آنچه «اشاعهٔ فساد» و «تحریک به مصرف روان‌گردان» نامیده شده، توسط پلیس ترکیه و به سبب اعلان اینترپل بازداشت شده‌است.[۵۱][۵۲]

اندکی بعد هادی شیرزاد، رئیس پلیس بین‌الملل نیروی انتظامی جمهوری اسلامی گفت: «بازداشت به درخواست مراجع قضایی ایران از اینترپل انجام شده‌است.» ولی بررسی‌ها نشان داد که در صفحهٔ اعلان قرمز پلیس بین‌الملل، نام امیرحسین مقصودلو دیده نمی‌شود.

سپس محمدجعفر منتظری دادستان کل کشور جمهوری اسلامی در ۱۱ بهمن ۱۳۹۸ با «مجرم» نامیدن مقصودلو گفت: «مقدمات بازگشت این خواننده به زودی به کشور فراهم خواهد شد».[۵۳]

طرفداران تتلو نیز با هشتگ «تتلو را آزاد کنید» برای آزادی او تلاش کردند و تجمعی در برابر محل نگهداری او انجام دادند[۵۴و با امضا طوماری خواستار آزادی وی و جلوگیری از تحویل‌اش به پلیس ایران شدند.

در همین رابطه یک مقام پلیس ترکیه اعلام کرد «امیرحسین مقصودلو (تتلو) به دلیل نقض مقررات ویزا بازداشت شده‌است». این مقام پلیس همچنین تأیید کرده بود که در رابطه با مسائل مربوط به موادمخدر، «اخطار قرمز» برای او صادر شده‌است. پلیس ترکیه همچنین اعلام کرد تصمیمی برای تحویل دادن وی به ایران ندارد.[۵۵]

سرانجام تتلو پس از یک هفته بازداشت در روز ۱۴ بهمن ۱۳۹۸ آزاد شد و با اعلام آزادی خود، از پلیس و مردم ترکیه که او را به پلیس جمهوری اسلامی تحویل ندادند و همچنین از تمام کسانی که خواستار آزادی وی شده و برای آزادی‌اش تلاش کرده بودند از جمله هیچ‌کس، رضا پیشرو، پویان مختاری، مسیح علی‌نژاد و طرفدارانش تشکر کرد.[۵۶][۵۷]

تتلیتی

تَتَلیتی یک آلبوم موسیقی از امیر تتلو است.[۵۸تتلیتی همچنین نامیست که هواداران او با آن شناخته می‌شوند.[۵۹][۶۰تتلیتی‌ها که عموماً نوجوان هستند با هم شبکه می‌شوند و در فضای مجازی حضور دارند.[۶۱تتلیتی‌ها از رسوم و آیین‌های خاصی برخوردارند. از جملهٔ آن‌ها «دوره پاکی» نام دارد که در آن تتلیتی‌ها باید نیت کرده، و از گناه و انرژی منفی و بدی کردن خودداری کنند.[۶۲]

در سال ۱۳۹۴، تتلو در صفحهٔ اینستاگرام خود نوشت: «قهرمان جهان که شدیم همه هم واقعاً می‌فهمن تنها چیزی که غیرممکنه؛ غیرممکنه و همه دنیا فهمیدن استعداد ایرانی یعنی چی و دیگه همه بهش احترام می‌ذارن. هنوز همه وقت دارن بخندنااا … آقا دور هم بخندیم اصلاً… هرکی نگه بغ بغو…» در پاسخ به این دعوت هزاران نفر از تتلیتی‌ها در فضای مجازی «بغ‌بغو» کردند.[۶۳]

پس از بازداشت تتلو ده‌ها نفر از تتلیتی‌ها با تجمع در برابر دادگاه خواستار آزادی او شدند.[۶۴آن‌ها همچنین اقدام به اشتراک‌گذاری شعارها و هشتگ‌هایی در تأیید بی گناهی تتلو اقدام کردند.[۶۵ظرف سه روز پس از دستگیری او در سال ۱۳۹۵ در اینستاگرام هفتصد هزار کامنت دربارهٔ او پست شد. هشتگ‌هایی چون #تتلو، #تتلو_را_آزاد_کنید و #جای_هنرمند_زندان_نیست در رسانه‌هایی چون توییتر و اینستاگرام داغ شدند. هواداران او همچنین دربرابر دادسرا تجمع برگزار کردند.[۶۶]

پس از این که امیرمهدی ژوله در شهریور ۱۳۹۴، در یک استندآپ کمدی در برنامهٔ خندوانه، در کنایه به تتلو و تتلیتی‌ها گفت: «من اگه نویسنده نمی‌شدم، خواننده می‌شدم … اسمم هم می‌گذاشتم ژوله‌یا!، یا فکر کنید اسممو می‌گذاشتم امیر ژوژولو و طرفدارام هم می‌شدن ژوژولی‌ها» سیل کامنت‌های انتقادی تتلیتی‌ها روانه صفحهٔ اینستاگرام او شد.[۶۷]

پس از بازداشت تتلو در شهریور ۱۳۹۵، تتلیتی‌ها سیلی بی‌سابقه از کامنت‌های خود را روانه حساب اینستاگرام رهبر ایران کردند. آن‌ها با اعلام بی‌گناهی تتلو تقاضای آزادی او را کردند.[۶۸]

شبکه‌های اجتماعی

تتلو یکی از پرحاشیه‌ترین شخصیت‌های ایرانی در شبکه‌های اجتماعی بوده[۶۹و نظرات شخصی وی، و در پی آن واکنش طرفداران و مخالفان‌اش در رسانه‌های اجتماعی، همواره خبرساز بوده و واکنش‌های زیادی را در پی داشته‌است.[۷۰][۷۱][۷۲][۷۳][۷۴در همین رابطه، احسان شاه‌قاسمی از اساتید دانشگاه تهران با انتقاد از افرادی که در شبکه‌ها تتلو را دنبال می‌کنند می‌گوید: «تتلو آزرده‌ای است که دیگران را آزار می‌دهد».[۷۵]

اولین بسته شدن صفحه اینستاگرام

در ۱۳ آبان ۱۳۹۷، شرکت اینستاگرام اعلام کرد که حساب کاربری امیر تتلو را مسدود کرده‌است زیرا تتلو در روزهای پیش از آن «جملاتی توهین‌آمیز علیه زنان» نوشته و از هواداران مرد خود خواسته تا «زنان را کتک بزنند یا به آن‌ها توهین کنند». اینستاگرام نوشت که امنیت کاربرانش «مهم‌ترین مسئولیت» این شرکت است و این شبکه اجتماعی در اجرای قوانین خود بسیار جدی است.[۷۶تتلو تا پیش از بسته شدن حسابش با حدود ۴ میلیون دنبال کننده، از پرمخاطب‌ترین چهره‌های ایرانی در اینستاگرام بود.[۶۸وی پس از این رویداد با حساب کاربری جدید به فعالیت خود در اینستاگرام ادامه داد.[۷۷]

دومین بسته شدن صفحه اینستاگرام

در ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ حساب جدید اینستاگرام امیر تتلو با بیش از ۴ میلیون دنبال‌کننده، برای بار دوم بسته شد. این اتفاق پس از آن رخ داد که وی در چند استوری نوشت که قصد دارد «حرم‌سرا» راه‌اندازی کند و از دختران ۱۵ تا ۲۰ ساله خواست که برای رابطهٔ جنسی با او به «حرم‌سرای» او بیایند. انتشار این استوری‌ها، با واکنش منفی و شدید برخی کاربران توییتر و روزنامه‌نگاران ایرانی و ترک مواجه شد.[۷۸]

موجی از انتقادها از امیرحسین مقصودلو برای آنچه ظاهراً درخواست رابطه جنسی با دختران زیر سن قانونی بوده به راه افتاد. چند نفر از فعالان حقوق زنان و روزنامه‌نگاران، با ترجمهٔ مطالب تتلو از اینستاگرام خواستند تا حساب او را ببندد. در نهایت اینستاگرام اکانت تتلو را به‌طور کامل حذف کرد. مقررات اینستاگرام ارائه خدمات جنسی و همچنین محتوای مربوط به سوءاستفاده جنسی از کودکان را ممنوع می‌کند. «سن قانونی رابطه جنسی» سنی است که فرد واجد صلاحیت دانسته می‌شود تا به اختیار و با رضایت خود رابطه جنسی برقرار کند. در ترکیه و برخی از کشورها رابطهٔ جنسی با فرد زیر سن قانونی تجاوز یا آزار محسوب می‌شود. حتی اگر خود آن شخص ابراز رضایت کرده باشد، با توجه به سنش از نظر حقوقی صلاحیت آن را نداشته که چنین رضایتی را اعلام کند.[۷۹]

سخنگوی شرکت فیسبوک که اینستاگرام زیرمجموعه آن است گفته‌است که «ایمنی اعضا اولویت اصلی ماست و ما محتوایی که از کودکان بهره‌برداری می‌کند یا آنها را به خطر می‌اندازد را تحمل نمی‌کنیم. ما حساب امیر تتلو را به دلیل نقض سیاست‌های خود از کار انداختیم و او دیگر اجازه حضور در اینستاگرام را نخواهد داشت.»[۷۹]

تتلو پس از بسته شدن حساب کاربری اینستاگرام‌اش و جنجال‌های پس از آن، گفت می‌خواهد آهنگی با نام «حرمسرا» منتشر کند.[۷۹]

یکی از شاخص‌ترین انتقادها به رفتار جنجالی تتلو، سروش لشکری، معروف به هیچ‌کس بود. هیچ‌کس در اینستاگرام خود مخاطبانش را به دنبال نکردن مطالب تتلو ترغیب کرد و نوشت: «واقعاً پشیمانم که به روی کار اومدن همچین آدمی کمک کردم…». برخی از طرفداران تتلو می‌گویند که مطالب او به شوخی بوده و تتلو به زور کسی را به کاری وانداشته است. اما از طرف مقابل مخالفان تتلو می‌گویند که «یک دختر ۱۵ ساله از نظر قانون قدرت تصمیم‌گیری ندارد».[۷۹]

رکوردهای اینستاگرامی

در شهریور ۱۳۹۸ تتلو از هوادارانش خواست تا اقدام به گذاشتن ده میلیون کامنت زیر پست او در صفحهٔ اینستاگرام‌اش کنند. در نهایت این اتفاق رخ داد و ۱۸ میلیون نظر از سوی کاربران به صفحهٔ تتلو فرستاده شد[۸۰][۸۱][۸۲و این رویداد واکنش افرادی مانند عمادالدین باقی[۸۳][۸۴و صادق زیباکلام[۸۵][۸۶و دیگر تحلیل‌گران و رسانه‌ها را در پی داشت که با یادداشت‌های خود به تحلیل و بررسی آن پرداختند.[۸۷][۸۸][۸۹][۹۰]

در فروردین ۱۳۹۹ نیز گفت‌وگوهای زندهٔ وی در حساب اینستاگرامی‌اش بیننده‌های زیادی داشت و در یکی از گفت‌وگوها تعداد بینندگان به بیش از چهارصد هزار نفر رسید که نوعی رکورد محسوب می‌شد و بازتاب‌های زیادی در محافل رسانه‌ای داشت.[۹۱][۹۲][۹۳]

در واکنش به این اتفاق محمدرضا زائری روحانی مشهور، از مسئولان کشوری ایران «به دلیل بی‌اطلاعی از شرایط فرهنگی کشور و سانسور در کشور» انتقاد کرد. وی در توئیتی انتقادی نوشت:

«آقایان رئیس، مسؤول، مدیر، سیاستگذار، فقیه، بزرگ، عالم! اگر از واقعیت‌های دنیای امروز کشورتان (یک نمونه‌اش همین لایو اخیر تتلو؛ هم محتوایش و هم میزان مخاطبش) خبر دارید و باز هم مشکلتان هنوز نمایش ساز در تلویزیون و فیلترینگ تلگرام است که واویلا… و اگر خبر ندارید که واویلاتر!»[۹۴]

خبرگزاری مهر نیز با گزارشی با عنوان «تتلو رکورد می‌زند؛ وزیر ارشاد توئیت؛ سه احتمال برای جنجال لایو» به این رویداد پرداخت. این رسانه با انتقاد از واکنش مسئولان فرهنگی ایران در قبال تتلو و طرفداران زیاد این خواننده و «بی‌خبری مسئولان ایرانی از شرایط روز و تغییرات جامعه» نوشت:

«بی‌اعتنایی دستگاه رسمی فرهنگی کشور به او و اتفاقات پیرامون او که اتفاقات کوچکی هم نیستند (پرمخاطب‌ترین پخش‌زنده آنلاین ایرانی با ابتکار او برگزار شده‌است) آزاردهنده‌ترین قسمت ماجراست. واضح است که در عامه‌پسندی فعلاً کسی یارای مقابله با او در فضای اینستاگرام را ندارد؛ اما بی‌اعتنایی و ندیده گرفتن او از سوی دستگاه‌های رسمی و رسانه‌های جریان اصلی کشور آیا مثل همیشه ما را قدمی عقب‌تر نگه نمی‌دارد؟ از طرف دیگر واضح است که رفتن به سمت راه‌حل‌هایی چون فیلتر اینستاگرام؛ اگر چه ممکن است این اقدام به دلیل موارد دیگری معقول باشد؛ اما این‌جا مسئلهٔ ما را نه تنها حل نخواهد کرد بلکه دو گام به عقب خواهد راند. ابزارهای ورود تتلو به ذهن نوجوان ایرانی بی‌شمار است و با حذف و نبود یک اپلیکیشن یا یک پیام‌رسان بعید است اتفاقی برای این دروازه ورود رخ دهد؛ اگر اشتیاق به او را افزایش ندهد. به این ترتیب به نظر می‌رسد که هر نوع دخالت سلبی در روند این ماجرا نه تنها بی کارکرد باقی خواهد ماند بلکه به احتمال زیاد به نارسایی هر نوع اقدام پسینی بعدی منجر خواهد شد. چنانچه گفتیم چاره نه نابودن کردن راه‌های دسترسی نوجوانان ایرانی به تتلو و نه پذیرش تتلو و رفتن به سراغ راه‌های مبتذلی چون خودی کردن تتلو از راه تزریق پول و مجوز و… به او برای ساخت موزیک‌های حماسی ملی و مذهبی و… است (راهی که تجربه شد و امروز به عنوان یکی از بی‌سیاست‌ترین تجربه‌های فرهنگی تاریخ ایران از آن یاد می‌شود) چاره در اولین گام پذیرش این است که آدم‌های زیادی در ایران هستند که تتلو را پذیرفته‌اند و بعد گفتگو دربارهٔ این است که حالا قرار است چه شود؟ طبیعی است که این پذیرش به معنای قبول کردن و رسمیت دادن به طیفی از علاقه‌های به شدت عوامانه و در موارد متعددی مبتذل نیست و بحث در این‌جا فقط پذیرش این گزاره است که باید جدی گرفت آدم‌هایی که را واقعاً وجود دارند و واقعاً چنین فکر می‌کنند و واقعاً چنین زندگی می‌کنند.»[۹۵]

وب‌سایت سلام نو نیز نوشت:

«تتلوی امروز محصول رفتارهای عجیب و غریب سیستم مدیریت فرهنگی و جریان‌های خاص سیاسی با خواننده‌ای است که عشق خواندن و مشتی هوادار داشت. بعد از بازداشت و بگیر و ببندهایی که بیشتر به معروفیت او کمک کرد، برخی که دستی در سیاست داشتند به دایره تأثیر اجتماعی‌اش که نگاه کردند وعده مجوز دادند، روی ناو بردند و برایش آهنگ ارزشی تولید کردند و به دیدار نامزد مطلوب خود بردند. بعد از تمام این‌ها مجوز که ندادند هیچ، با برخورد چکشی خواستند سر به راهش کنند. ادای سر به راه‌ها را درآورد و بعد از فرار عصیان کرد بر علیه هرچه دروغ و فشاری که دیده بود. این عصیان نه تنها هوادارانش را کم نکرد بلکه بیشتر هم کرد. حالا تتلو یک خواننده خاص بود که البته عصیانش بوی لجن می‌داد. اگر چشم طمع به فالورهای تتلو نداشتند و اگر این همه آزارش نمی‌دادند او حالا یا فراموش شده یا خواننده‌ای سطح دو و سه بود که یک آهنگ خوب و چهار آهنگ بد داشت، اما حالا او از یک مسئله تبدیل به مشکلی شده که حل شدنی نیست و هر روز بحرانی جدید می‌زاید.»[۹۶]

مصطفی داننده، روزنامه‌نگار، در یادداشتی که در فروردین ۱۳۹۹ در سایت عصر ایران منتشر شد، می‌گوید:

«برای نوشتن این یادداشت مجبور شدم بخشی از لایوهای تتلو که در شبکه‌های اجتماعی منتشر شده‌است را ببینم. از نظر من بی‌ادبانه، مستهجن و خالی از فکر و اندیشه بود. اما خوب برخی از آدم‌ها این رفتارها را دوست دارند … بخشی از مردم جهان از اینکه پای صحبت‌های پوچ و بی‌پایه بنشینند، لذت می‌برند … نسل‌ها نسبت به نسل قبلی خود دچار تحول می‌شوند. همان‌طور که روزگاری نوجوانان و جوانان، عاشق سینه‌چاک کباب، جگر و مرغ بودند و حالا به پیتزا، ساندویچ و غذاهای فست فودی دل سپرده‌اند. نمی‌شود انتظار داشت آدم‌ها همیشه یک رنگ و یک شکل بمانند. مردم تغییر می‌کنند و این حضور شبانه در فضای مجازی، نشان همین تغییر است. تتلیتی‌ها یا همان طرفداران امیرحسین مقصودلو، او و سبک زندگی‌اش را انتخاب کرده‌اند به همین سادگی. همان‌طور که من و امثال من، سبک دیگری را برای زندگی خود انتخاب کرده‌ایم. واقعاً اگر در یک جامعه همه مثل هم بودند باید انگشت به دهان بگذاریم و تعجب کنیم. شاید اگر در دهه‌های قبل، می‌پذیرفتیم که سلیقه‌های مختلف در جامعه وجود دارد و به آن‌ها اجازهٔ عرض اندام می‌دادیم امروز با دیدن حضور نیم میلیونی در یک لایو، این‌گونه دچار سرگیجه نمی‌شدیم.»[۹۷]

در فروردین ۱۳۹۹ و در دوران شیوع کورونا ویروس گفت‌وگوی اینستاگرامی تتلو با ندا یاسی، شخصیت مشهور ایرانی در رسانه‌های اجتماعی، با ۶۲۶ هزار بیننده همزمان رکوردی منحصر به فرد در این زمینه برجای گذاشت.[۹۸]

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۷ ارديبهشت ۹۹ ، ۲۳:۵۳
goli golipour

اگر به مناطق جنوبی کشور و نخل های زیبا و سر به فلک کشیده علاقمند هستید ولی همیشه حسرت می خورید که نمی توانید نخل را در خانه نگهداری کنید. امروز می خواهیم شما را با یک نخل کوچک آپارتمانی آشنا کنیم.

نخل کوچک آپارتمانی!! بله درست شنیدید… نخل ماداگاسکار…

درست است که نخل ماداگاسکار، درخت خرما یا نخل نیست ولی شکل ظاهری آن بسیار شبیه به نخل می باشد.

شرایط نگهداری نخل ماداگاسکار ساده و آسان است و به راحتی می توانید از آن در فضای آپارتمانی نگهداری نمایید.

نام علمی نخل ماداگاسکار: pachypodium Lamerei

نام انگلیسی نخل ماداگاسکار: Madagascar Palm

زیستگاه نخل ماداگاسکار: مناطق جنوبی آفریقا و جزیره ی ماداگاسکار

خانواده: خر زهره

نخل ماداگاسکار ظاهری زیبا با برگ هایی لطیف است ولی بدنه ی آن بشدت تیغ دار و خشن می باشد.

برخی به اشتباه نخل ماداگاسکار را کاکتوس می نامند ولی نخل ماداگاسکار کاکتوس نیست و جزو خانواده ی ساکولنت ها می باشد.

این گیاه به شدت مقاوم است و یکی از دلایل مقاومتش در مقابل کم آبی تنه ی آن می باشد که مقداری آب را در خود ذخیره می کند.

روش نگهداری از نخل ماداگاسکار:

نور خورشید:

نخل ماداگاسکار نور خورشید را دوست دارد، اگر شما دوستان عزیز از نور خورشید محروم هستید و خانه ای تاریک دارید همین جا از خرید این گیاه زیبا انصراف دهید…

اگر نخل ماداگارسکار را به محیطی تاریک ببرید رشد آن متوقف شده و برگهایش بی حال و سیاه رنگ می شود.

البته اگر گیاه را در مقابل نور مستقیم خورشید در روزهای گرم تابستان نگه دارید، برگ های آن دچار سوختگی می شود.

گیاه را مقابل پنجره جنوبی قرار دهید تا بتواند از نور خورشید بهره مند شود.

آبیاری:

در فصل های گرم سال گیاه را هفته ای دو بار آبیاری کنید و در فصل های سرد سال آبیاری را کاهش داده و هفته ای یکبار گیاه را آبیاری نمایید.

آبیاری کم موجب لوله شدن برگها و لاغر شدن تنه ی نخل ماداگاسکار می شود و آبیاری بیش از حد موجب زردی و ریزش برگهای گیاه می شود.

افراط و تفریط را در مورد آبیاری نخل ماداگاسکار کنار بگذارید و متعادل به گیاه رسیدگی کنید.

گل دهی:

اگر در اینترنت سرچ کرده اید و عکس های زیبایی از نخل ماداگاسکار با گل های سفید رنگ دیده اید و توقع دارید نخل ماداگاسکار کوچکی که خریده اید و ارتفاع آن به ۱۰ سانت هم نمی رسد گل بدهد!! در رویا بسر می برید.

از رویا خارج شوید و بدانید تنها نخل ماداگاسکاری که بالغ باشد و ارتفاع آن حدود یک و نیم متر باشد گل می دهد، البته آن هم در فصل تابستان منتظر گلدهی نخل ماداگاسکار باشید.

خاک:

برای نخل ماداگاسکار از خاکی استفاده کنید که زهکشی خوبی داشته باشد و سبک باشد و آب را در خودش نگه ندارد.

ترکیب خاک برگ و ماسه و پرلیت و یا خاک کاکتوس آماده برای کاشت نخل ماداگاسکار مناسب می باشد.

تکثیر:

نخل ماداگاسکار از طریق بذر و قلمه ی ساقه قابل ازدیاد و تکثیر است.

خاصیت سمی:

بخش های مختلف نخل ماداگاسکار سمی است و از تماس مستقیم پوست دست با گیاه خودداری نمایید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۴ ارديبهشت ۹۹ ، ۲۳:۵۴
goli golipour

مواد لازم جهت تهیه همبرگر:
1 1/2 پوند 80٪ گوشت گاو 20 درصد چربی بدون چربی یا چاک خاکی
1 قاشق غذاخوری سس ورشستیر
1 1/2 قاشق چایخوری نمک چاشنی
1 قاشق چایخوری پودر سیر
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
اختیاری: 4 برش پنیر
4 نان همبرگر
اختیاری: تاپ های همبرگر - گوجه فرنگی کاهو ، پیاز ، ترشی ، کچاپ ، خردل ، مایو و غیره.

دستورالعمل ها
کوره را تا 375 درجه فارنهایت گرم کنید (متوسط).
در یک کاسه بزرگ ، گوشت گاو را اضافه کنید. با سس ورسکستر ، نمک چاشنی ، پودر سیر و فلفل به طور مساوی بپاشید. از دستان خود برای مخلوط کردن مواد استفاده کنید تا زمانی که ترکیب شوند.
مخلوط گوشت را به چهارم تقسیم کنید. 1/4 از مخلوط گوشت را گرفته و از دستان خود استفاده کنید تا آن را به شکل یک تکه همبرگر که ضخامت آن در حدود 3/4 اینچ است ، فشار دهید. در وسط پتی برای جلوگیری از ریزش گل در مرکز همبرگر هنگام پختن آن ، القاء نعمت کنید. با مخلوط گوشت باقیمانده تکرار کنید و 4 همبرگر درست کنید.
برگرها را روی کوره قرار دهید. 4-5 دقیقه روی طرف اول بپزید. روی همبرگرها را بپاشید و 4-5 دقیقه دیگر بپزید ، تا زمانی که همبرگر به رنگ و لعاب دلخواه برسید. *
در صورت اضافه کردن پنیر ، حدود 1 دقیقه قبل از بیرون آوردن همبرگرها از روی کباب برقی ، برش هر تکه پنیر بگذارید ، بنابراین پنیر فرصتی برای ذوب شدن دارد.
همبرگرها را روی نان های همبرگر با پرش های همبرگر اختیاری سرو کنید.

 

طرز تهیه مربای سیب

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۴ ارديبهشت ۹۹ ، ۰۱:۲۵
goli golipour

سعید آقاخانی زاده ۴ اسفند ۱۳۵۰ در بیجار بازیگر، نویسنده و کارگردان سینما و تلویزیون است. وی دانش‌آموخته تئاتر از دانشگاه تهران است.

از کارهای ماندگار و پرطرفدار او می‌توان به دزد و پلیس، رحمان ۱۴۰۰، قسم، نون خ ، چاردیواری ، و … اشاره کرد.

زمینه فعالیت

نویسنده، کارگردان و بازیگر

تولد

۴ اسفند ۱۳۵۰ ‏(۴۸ سال)
بیجار، استان کردستان

سال‌های فعالیت

۱۳۷۲ تا کنون

همسر(ها)

گلرخ حقیقی

فرزندان

دریا و خورشید

 

جوایز

برنده سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول مرد از سی و سومین جشنواره فیلم فجر برای فیلم خداحافظی طولانی

انصراف از جشنواره فیلم فجر

سعید آقاخانی پس از سرنگونی هواپیمای مسافربری اوکراین توسط پدافند هوایی در دی ۱۳۹۸، در راستای همدردی با مردم از شرکت در سی و هشتمین دوره جشنواره فیلم فجر انصراف داد

وی در یادداشت کوتاهی نوشت:

«بی تردید هنرمند واقعی و اصیل، هیچگاه از خاستگاه و مردمش جدا نبوده و نیست. این روزها که حوادث مترقبه و غیرمترقبه گوناگونی جو روانی جامعه و مردم شریف میهنم را یک به یک با بی رحمی نشانه گرفته‌اند، صلاح دیدم ضمن بیان همدردی صمیمانه خودم و آرزوی شکیبایی برای خانواده‌های داغدار و تمنای مغفرت برای از دست رفتگان از پیشگاه پروردگار، انصراف خودم را از حضور در جشنواره فیلم فجر امسال اعلام کنم

 منبع: ویکی پدیا

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۴ ارديبهشت ۹۹ ، ۰۱:۱۹
goli golipour

خربزه اسپانیایی یکی از عالی ترین میوه های تابستان در داخل و خارج از مرزهای ما است.

این طعم شیرین ، آبدار بودن و داشتن خاصیت ویتامین های بسیار بالا باعث می شود که خربزه میوه ای در این بخش از سال باشد و عطش را تسکین دهد و به ما کمک می کند تا آنچه را که بدن برای سلامتی لازم دارد فراهم کنیم.

انواع خربزه انواع مختلفی وجود دارد ، به عنوان مثال در Cinatur انواع مختلفی را پرورش می دهیم: Galia، Santa Claus، Canary and Cantaloupe.

به طور کلی می توان گفت که خربزه دارای خواص زیر است:

 


خواص و ویتامین های خربزه در هر 100 گرم

کالری ……………………………………………… .. 52،4

کربوهیدرات (گرم) ……………………………………… ..13.1

الیاف (گرم) ………………………………………………………… 0،8

پتاسیم (میلی گرم) ………………………………………………. 320

منیزیم (میلی گرم) …………………………………………… .. 11،8

کلسیم (میلی گرم) …………………………………………………. 15،8

آهن (میلی گرم) ……………………………………………………… 0،4

ویتامین C (میلی گرم) ................................................... 32

Provitamin A (mcg) ……………………………………… 3

فولات (mcg) ……………………………………………………. 2،7

mcg = میکروگرم

 


- خربزه شامل 80 درصد آب و مقدار آن از کالری در هر 100G بسیار پایین است، که راه آن اجازه می دهد تا شما را به خوردن آن به وفور و بدون هیچ ترس از اضافه وزن. به همین دلیل از خربزه در رژیم های غذایی برای کاهش وزن استفاده می شود.

 

- پتاسیم برای انتقال و تولید تکانه های عصبی لازم است ، برای فعالیت طبیعی ماهیچه ها ، در تعادل آب داخل و خارج از سلول مداخله می شود تا از احتباس مایعات در بدن جلوگیری کند.


- منیزیم با عملکرد روده ها ، اعصاب و ماهیچه ها ارتباط دارد ، قسمت هایی از استخوان ها و دندان ها را تشکیل می دهد ، سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد و اثر ملین کمی دارد.

 

- همچنین حاوی آهن است ، اگرچه به میزان کمتری ، اما درمقابل کم خونی کمک کننده است.

 

- محتوای آن از ویتامین C کمک می کند تا از مداخله و تشکیل کلاژن، استخوان ها، دندان ها و سلول های قرمز خون. به همین دلیل از اهمیت زیادی در بهبود زخم ها ، سوختگی ها یا شکستگی های استخوانی برخوردار است.

 

- ویتامین A به لطف B-carotene در ارگانیسم ما تولید می شود. این ویتامین برای بینایی ، مراقبت از پوست ، مو ، کوتیکول ، استخوان و برای کیفیت خوب سیستم ایمنی بدن مقدماتی است.

 

بنابراین ، خربزه میوه ای بسیار خوش طعم است که به تقویت دفاعی ما ، آرامش عطش و حفظ پوست و مراقبت موهای زیبا و زیبا در حین اضافی اشعه خورشید که در تابستان تولید می شود ، نیز کمک خواهد کرد.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۴ ارديبهشت ۹۹ ، ۰۱:۰۹
goli golipour

شیوع کرونا و اعلام قرنطینه محدودیت‌های بی‌سابقه‌ای را در بسیاری از کشورهای جهان از جمله بریتانیا به وجود آورد؛ محدودیت‌هایی که در عمل سبک معمول زندگی بسیاری را دگرگون ساخت، بویژه خانواده‌هایی که فرزند مدرسه‌رو داشتند.

بچه‌ها ناگهان خانه‌نشین شدند. در بریتانیا کودکان از هشت و نیم صبح تا سه و نیم بعدازظهر در مدرسه هستند. یعنی هفت ساعت. حالا با تعطیلی مدارس وظیفه پر کردن این ساعت‌ها، سرگرم کردن و بخش بزرگی از آموزش به عهده والدین است؛ والدینی که خود باید یا از خانه کار کنند یا بیرون از خانه.

مدارس برنامه‌های درسی را از طریق پست، اپلیکیشن و وبسایت‌های آموزشی برای بچه‌ها می‌فرستند، معلم‌ها روز به روز تکالیف را در اپلیکیشن یا سایت مدرسه می‌گذارند و توقع دارند مادر و پدری که خود هزار کار دارند همه کارها را رها کرده و فقط به درس و مشق فرزندشان بپردازند. هر از چند گاهی هم نامه یا ای‌میلی مبنی براینکه شوخی در کار نیست و همه چیز اجباری است به دست والدین می‌رسد؛ درواقع اینها هنوز شاگرد مدرسه‌اند در حالی خبری از خود مدرسه نیست.

قدمی سخت؛ تعطیلات در کار نیست، خانه مدرسه است

اولین و سخت‌ترین قدم این است که به بچه، حتی در سن بالاتر از دبستان بفهمانید خبری از تعطیلات نیست و هنوز باید هم درس بخواند هم مشق شب بنویسد هم به معلمش نشان دهد که شاگرد خوبی است.

 

با شرایط جدید چه باید کرد؟

قبل از هر چیز یک جدول زمانی و یک برنامه روزانه تنظیم کنید. جدول را به دیوار بزنید و تلاش کنید همه چیز مطابق برنامه پیش برود. جدول نباید تنها به تکالیف مدرسه ختم شود. سعی کنید یادگیری را به تفریح تبدیل کنید. به همین خاطر آشپزی، نقاشی و رفتن به حیاط (البته اگر در آپارتمان زندگ نمی‌کنید) و باغبانی برای سرنرفتن حوصله از ضروریات است. با بچه‌ها صحبت کنید و شرایط جدید را توضیح دهید و تاکید کنید این شرایط موقت است و برای عبور از آن همه باید به هم کمک کنیم. به او بگویید کار کردن در خانه برای شما هم سخت است و به کمک او احتیاج دارید؛ مثلا زمانی که در جلسه هستید خانه آرام باشد.

استفاده از تبلت، تلفن و تلویزیون را محدود کنی. نشستن طولانی مقابل صفحه مانیتور هم عوارض جسمانی دارد هم به سلامت ذهن "آسیب" می‌زند و می‌تواند خواب را هم "مختل" کند.

کلید موفقیت در تنوع است. تمرین‌های ورزشی، خواندن یک کتاب خوب و یاد گرفتن مهارت جدید همگی راههای مناسبی برای جلوگیری از مدام جلوی تلویزیون و کامپیوتر بودن است.

شاید برای پدر و مادرهایی که این روزها از شرایط موجود کلافه شده‌اند این حرف خنده‌دار باشد که از اینکه می‌توانید بیشتر با هم باشید لذت ببرید. اما بالاخره راه‌هایی هست. با هم کارهای هنری انجام دهید. آشپزی کنید، شیرینی بپزید. پازل درست کنید. شعر بنویسید. قصه تخیلی بنویسید. روزنامه دیواری درست کنید. از فرزندتان بخواهید خاطرات این روزها را بنویسد و خودتان هم کمکش کنید. گُل‌کاری و باغبانی و گِل‌بازی را تقریبا همه بچه‌ها دوست دارند. با هم از طبیعت چیزهای جدید یاد بگیرید.

 

جستجوی گنج در خانه

نقشه‌ای بکشید و چند شی جذاب را جایی از خانه پنهان کنید و از کودکتان بخواهید با کمک نقشه آنها را پیدا کند. می‌توانید از کودک هم بخواهید دقیقا مثل شما نقشه‌ای بکشد و چیزهایی را در اتاقی پنهان کند تا شما پیدا کنید. برای جذاب شدن بازی می‌توانید لباس دزدان دریایی را هم به فرزندتان بپوشانید.

آزمایش‌های علمی

انجام آزمایش‌های ساده علمی در خانه یکی از راه‌های جذاب برای سرگرم کردن کودکان و خوراک خوبی برای حس کنجکاوی آنها است. با بازی‌های علمی ساده به کودکتان اجازه دهید خلاقیت‌هایش را ابراز کند و از دنیای اطراف بیاموزد. این آزمایش‌ها به مهارت‌های زبانی و برقراری رابطه هم کمک می‌کنند، به بچه‌ها پشتکار و اعتماد به نفس یاد می‌دهند و به آنها می‌آموزند قرار نیست هر چیزی بار اول درست از آب درآید.

 

هنر و کاردستی

کودکان عاشق تجربه با حس لامسه و درهم و برهم ریختن هستند. کار هنری یکی از بهترین راه‌ها و ابزار برای بچه‌ها در هر سنی است که خودشان را بیان کنند و خلاق باشند. کار هنری به رشد مغز و سلامت روان کودکان هم کمک می‌کند. با هم خمیر بازی کنید. تا می‌توانید با بچه‌ها نقاشی بکشید و لذت رنگ‌آمیزی را به آنها بیاموزید. اجازه دهید سطوح مختلف و اشیای مختلف را رنگ کنند. تشویقشان کنید با اشیا به درد نخور کلاژهای جورواجور درست کنند.

کنج خلوت

همه ما به یاد داریم که در بچگی عاشق درست کردن اتاقی با پارچه و ملافه بودیم که در آن قایم شویم و یا خلوت کنیم. حالا وقت مناسبی است که با استفاده از بالش‌ها، کوسن‌ها و میز و صندلی‌ها درست کردن این کنج خلوت را به بچه‌هایمان هم یاد دهیم.

 

شیرینی‌پزی

یکی از هیجان‌انگیزترین راه‌های سرگرم کردن بچه‌ها شیرینی پزی است. چرا؟ چون تا می‌توانند همه چیز را مخلوط می‌کنند و آشپزخانه را به هم می‌ریزند و در آخر چیزی را که تولید می‌کنند با عشق و ولع می‌خورند. همه بچه‌ها عاشق شیرینی هستند و چه بهتر از این که به آنها شیرینی‌پزی یاد بدهیم؟

شوی تلویزیونی بسازید

با عروسک و اسباب‌بازی‌های محبوب کودکتان یک شوی تلویزیونی بسازید. می‌توانید از خودتان فیلمبرداری کنید و بعد در تلویزیون پخش کنید و لذت ببرید. حتی می‌توانید از فرزندتان بخواهید شخصیت محبوبش را با چیزهای ریز و درشت مثل جوراب و دکمه و مهره بسازد و با آن شو اجرا کند.

 

از کارتن خالی استفاده کنید

این روزها خیلی از ما خریدهایمان را آنلاین انجام می‌دهیم. کارتون‌ها را دور نریزیم. کودکان می‌توانند از کارتون‌ها به عنوان قطار، ماشین، هواپیما و حتی کشتی دزدان دریایی استفاده کنند، آنها را رنگ آمیزی کنند و ساعت‌ها سرگرم شوند.

اجرای موسیقی

قابلمه‌ها، ماهیتابه‌ها و ملاقه‌ها تنها برای آشپزی نیستند، می‌توانند دم و دستگاه عریض و طویلی برای اجرای یک کنسرت پرسر و صدای خانگی باشند. می‌توانید با هم آواز بخوانید و یا موسیقی هیجان‌انگیزی بگذارید و برقصید. فقط با مواظبت از اعصاب همسایه‌ها.

وقتی محیط شاد و امنی برای فرزندتان فراهم کنید راحت‌تر می‌توانید او را برای انجام تکالیف مدرسه پشت میز بکشانید. بالاخره قرنطینه تمام خواهد شد و کودکان به مدرسه برمی‌گردند. هر چند این روزها سخت است و سرکله زدن با بچه‌هایی که بمب انرژی هستند کار ساده‌ای نیست ولی شاید تنها فرصت برای بیشتر در کنار هم بودن هم باشد. پس سعی کنید تا می‌توانید با راه‌های خلاق هم خودتان لذت ببرید هم دنیای ترسناک این روزها را برای کودکتان شاد کنید.

منبع: بی بی سی

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۲ ارديبهشت ۹۹ ، ۲۲:۱۹
goli golipour

مواد لازم مربای سیب:
2 عدد سیب
1 ج شکر دانه ریز
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
1 چوب دارچین

طرز تهیه مربای سیب:

یک بشقاب کوچک را درون فریزر خود قرار دهید. پوست هسته ، و تقریباً سیب های خود را در قطعات to "تا 1" خرد کنید.
سیب ها را با یک فنجان آب در یک قابلمه تهویه سنگین یا ماهیتابه سس را روی حرارت متوسط ​​و متوسط ​​ترکیب کنید. بیفزایید ، گاهی اوقات هم بزنید و بپزید تا میوه حساس شود و حدود 15 دقیقه پودر آن مخلوط شود.
شکر را اضافه کنید ، گرما را به متوسط ​​کاهش دهید و مرتباً هم بزنید تا مخلوط جامی و غلیظ شود ، حدود 25 دقیقه بیشتر.
در صورت استفاده آب لیمو و چوب دارچین را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود. 5 تا 7 دقیقه دیگر بجوش و خروش آمدن اجازه دهید تا دارچین تزریق شود. برای آزمایش اینکه مربا آماده باشد ، یک قاشق کوچک را روی صفحه سرد تهیه شده قرار دهید. بگذارید 2 دقیقه بنشیند ، سپس انگشت خود را درون قاشق مربا بکشید. اگر شکل خود را حفظ کرد ، خوب است! اگر به نظر می رسد آب و هوایی یا آبکی است ، آشپزی خود را ادامه دهید.
وقتی مربا به قوام مطلوب رسید ، چوب دارچین را بردارید. بین شیشه های تمیز تقسیم شده و محکم مهر و موم کنید. یخچال جم تا 2 هفته ادامه خواهد داشت.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۲ ارديبهشت ۹۹ ، ۲۲:۱۵
goli golipour

افراد به طور معمول در پخت و پز از زنجبیل تازه یا خشک استفاده می کنند و برخی از آنها از مزایای زنجبیل برای فواید سلامتی احتمالی آنها استفاده می کنند.

آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی موجود در زنجبیل ممکن است به پیشگیری یا درمان ورم مفاصل ، التهاب و انواع مختلف عفونت کمک کند. محققان همچنین پتانسیل آن را برای کاهش خطر دیابت ، سرطان و سایر مشکلات بهداشتی مورد بررسی قرار داده اند.

در این مقاله ، در مورد فواید سلامتی احتمالی زنجبیل و تحقیقات در پشت آنها بیشتر بدانید.

فواید
زنجبیل ممکن است دارای خواص ضد التهابی ، ضد باکتریایی ، ضد ویروسی و سایر سلامتی باشد. در زیر برخی از کاربردهای دارویی احتمالی زنجبیل آورده شده است.

کاهش گاز و بهبود هضم
مصرف زنجبیل ممکن است به بهبود هضم غذا کمک کند.
مطالعات متعددی در مورد اثرات زنجبیل بر روی گازهای تشکیل دهنده دستگاه گوارش در هنگام هضم بررسی شده است.

برخی تحقیقات نشان می دهد که آنزیم های موجود در زنجبیل می توانند به بدن در تجزیه و بیرون راندن این گاز کمک کنند و از هرگونه ناراحتی کمک می کند.

به نظر می رسد زنجبیل نیز اثرات مفیدی بر آنزیم های تریپسین و لیپاز پانکراس ، که برای هضم مهم هستند.

بعلاوه ، زنجبیل ممکن است به افزایش حرکت در دستگاه گوارش کمک کند ، و این نشان می دهد که ممکن است یبوست را تسکین دهد یا از آن جلوگیری کند.

کدام غذاهای دیگر ممکن است به هضم غذا کمک کنند؟ اینجا را پیدا کنید

تسکین حالت تهوع
برخی تحقیقات نشان می دهد زنجبیل می تواند به بهبود بیماری صبحگاهی و تسکین حالت تهوع به دنبال درمان سرطان کمک کند.

در یک مطالعه کوچک از سال 2010 ، تأثیر مکمل های پودر ریشه زنجبیل بر تهوع در 60 کودک و بزرگسال که تحت شیمی درمانی قرار گرفته اند ، مورد بررسی قرار گرفت. تجزیه و تحلیل نشان داد که این مکمل منجر به کاهش حالت تهوع در بیشتر افرادی که آنرا مصرف کرده اند ، شده است.

نویسندگان یک بررسی از سال 2011 به نتایج مشابهی رسیدند. آنها گزارش دادند که مصرف دوز روزانه تقسیم شده 1500 میلی گرم (میلی گرم) عصاره زنجبیل به تسکین علائم تهوع کمک می کند.

آنها همچنین خواستار مطالعات بیشتر در انسان شدند تا اثرات زنجبیل بر حالت تهوع و سایر مشکلات دستگاه گوارش را بطور کامل درک کنند.

در اینجا یاد بگیرید که کدام غذاها می توانند به رفع حالت تهوع کمک کنند.

کاهش سرماخوردگی یا آنفولانزا
بسیاری از افراد برای کمک به بهبودی از سرماخوردگی یا آنفولانزا از زنجبیل استفاده می کنند. با این حال ، شواهد حمایت از این راه حل عمدتا حکایتی نیست.

در سال 2013 ، محققان تأثیر زنجبیل تازه و خشک بر روی یک ویروس تنفسی در سلولهای انسانی را بررسی کردند.

نتایج نشان داد که زنجبیل تازه ممکن است به محافظت از سیستم تنفسی کمک کند ، در حالی که زنجبیل خشک تأثیر یکسانی نداشته است.

همچنین در سال 2013 ، یک مطالعه کوچک به بررسی محبوبیت داروهای گیاهی به عنوان یک درمان سرماخوردگی یا آنفولانزا پرداخته است.

محققان پس از نظرسنجی 300 مشتری داروسازی در دو مکان مختلف ، مشخص کردند 69٪ از افراد نظرسنجی از داروهای گیاهی استفاده می کنند و بیشتر این گروه آن را مؤثر می دانند.

با این حال ، در حالی که زنجبیل جزء محبوب ترین مواد در این روش های درمانی بود ، ممکن است برخی از شرکت کنندگان از آن استفاده نکرده باشند.

کدام غذاها و نوشیدنی ها می توانند به رفع گلو درد کمک کنند؟ اینجا را پیدا کنید

تسکین درد
محققان در پشت یک مطالعه کوچک ، که شامل 74 داوطلب بود ، دریافتند که دوز روزانه 2 گرم (گرم) زنجبیل خام یا گرم شده حدود 25٪ باعث کاهش درد عضلانی ناشی از ورزش می شود.

در همین حال ، یک بررسی در سال 2016 نتیجه گرفت که زنجبیل ممکن است به کاهش دیسمنوره - درد درست قبل یا در دوران قاعدگی کمک کند. با این حال ، نویسندگان تصدیق می کنند که مطالعات انجام شده اغلب کوچک یا از کیفیت پایین برخوردار نبوده است.

آیا هر غذایی می تواند بر درد ناشی از نقرس تأثیر بگذارد؟ در اینجا بیشتر بیاموزید

کاهش التهاب
یک گروه از محققان نتیجه گرفتند که مصرف زنجبیل از طریق دهان "بسیار مؤثر و منطقی بی خطر" برای درمان التهاب ناشی از آرتروز است.

با این حال ، آنها خاطرنشان کردند که مطالعات انجام شده در متاآنالیز آنها کوچک بوده و ممکن است نماینده جمعیت عمومی نباشد.

در همین حال ، بررسی سال گذشته 16 کارآزمایی بالینی مشخص کرد که خصوصیات فیتوشیمیایی موجود در زنجبیل ممکن است با التهاب مقابله کند. این نویسندگان همچنین خواستار تحقیقات بیشتر در مورد مؤثرترین دوزها و انواع عصاره زنجبیل شدند.

رژیم ضد التهاب چیست؟

حمایت از سلامت قلب و عروق
شواهدی وجود دارد که نشان می دهد عصاره زنجبیل ممکن است به بیماری های قلبی عروقی کمک کند.

به عنوان مثال ، یک بررسی نشان داد که دوز 5 گرم یا بیشتر می تواند باعث فعالیت ضد پلاکت قابل توجه و مفید شود.

نویسندگان تأیید می کنند که بسیاری از تحقیقات انجام شده در تجزیه و تحلیل آنها مشارکت کنندگان انسانی را درگیر نمی کند و یا اینکه تعداد شرکت کنندگان برای اطمینان از نتایج معتبر بسیار کوچک است.

با این حال ، آنها پیشنهاد می کنند که با تحقیقات بیشتر ، زنجبیل می تواند یک روش مطمئن برای درمان بیماری های قلبی عروقی باشد.

در همین حال ، یک مطالعه کوچک نشان داد که عصاره زنجبیل به کاهش بروز ناهنجاری های قلبی در موش های مبتلا به دیابت کمک می کند. مؤلفان خاطرنشان کردند که این کاهش ممکن است از خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره حاصل شود.

کاهش خطر سرطان
زنجبیل پروتئین یا مواد مغذی دیگری تأمین نمی کند ، اما منبع عالی آنتی اکسیدان ها است. مطالعات نشان داده اند که به همین دلیل زنجبیل می تواند انواع استرس اکسیداتیو را کاهش دهد.

استرس اکسیداتیو وقتی اتفاق می افتد که بیش از حد بسیاری از رادیکال های آزاد در بدن ایجاد می شوند. رادیکالهای آزاد مواد سمی هستند که توسط متابولیسم و ​​سایر عوامل تولید می شوند.

بدن برای جلوگیری از ایجاد آسیب های سلولی که می تواند منجر به طیف وسیعی از بیماری ها از جمله سرطان شود ، باید رادیکال های آزاد را از بین ببرد. آنتی اکسیدان های رژیمی به بدن کمک می کنند تا از رادیکال های آزاد خلاص شود.

در یک کارآزمایی سال 2013 ، محققان به مدت 20 روز به 20 شرکت کننده یا 2 گرم زنجبیل یا دارونما دادند. همه شرکت کنندگان در معرض خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ بودند.

بیوپسی ها نشان داد شرکت کننده هایی که زنجبیل مصرف کرده اند ، در بافت کولون سالم تغییرات منفی کمتری دارند. این گروه همچنین تکثیر سلولی را کاهش داده بود. یافته ها حاکی از آن است که زنجبیل می تواند در پیشگیری از سرطان روده بزرگ نقش داشته باشد.

 

فواید فلفل دلمه ای چیست؟

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۲ ارديبهشت ۹۹ ، ۲۲:۱۴
goli golipour